ой не туда полезли, с ОЖ на этих эбу очень много всего завязано, лучше довериться опытным калибровщиком.
Это вам не январь 7.2, пороги включения карлосона отключить.
И вообще плохая затея ставить холодный термостат и создавать некорректный температурный режим работы, эмульсия, большой расход и т.п.